| 香浓核桃炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 183克 | 香浓核桃炖蛋热量/卡路里845千卡 | |||
 热量845千卡，相当于变式平板支撑121分钟消耗的热量...420 | |||||
香浓核桃炖蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、核桃（3个）、红糖（适量）、黄酒（适量）、水（适量）
1/10. 鸡蛋2个打散
2/10. 加入少许黄酒搅拌均匀
3/10. 红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两倍左右
4/10. 核桃剥壳取肉，用刀背拍成碎末，放在一边备用。
5/10. 蛋液过筛
6/10. 红糖水过筛
7/10. 取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合
8/10. 蒸锅中加水，将广口碗用保鲜膜封好，放入蒸锅中火蒸5分钟
9/10. 小心的将保鲜膜掀开，撒上核桃末后再包好保鲜膜
10/10. 中火再蒸5分钟即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、美容护肤等功效；可与生菜、西红柿、干贝搭配；与雪莲果、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有止咳、美容、收敛等功效；可与芝麻、鳝鱼、荸荠搭配；与黄豆、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香浓核桃炖蛋热量845 千卡
- 脂肪74.719999 克
- 蛋白质27.79 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠144 毫克
- 钙154 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾579 毫克