| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 478克 | 家常豆腐热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡，相当于下坡滑雪73分钟消耗的热量...300 | |||||
家常豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、青椒（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、海鲜酱（适量）、蘑菇精（适量）
1/3. 把豆腐切块，青椒切菱形，鸡蛋2个打入小碗内，用筷子打散
2/3. 把豆腐放入打散的鸡蛋中，粘有鸡蛋，入油锅中煎到金黄后盛出备用。
3/3. 余油倒入海鲜酱在锅中煸香，加清水、适量盐煮沸，倒入煎好的豆腐块和青椒翻炒，收汁至浓稠加入蘑菇精即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、治疗高血压、清热解毒等功效；可与黑木耳、大白菜、北极虾搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、健胃消食、促消化等功效；可与猪肝、黑木耳、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与海虾、北极虾、羊排搭配；与茶叶、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量364 千卡
- 脂肪13.41 克
- 蛋白质21.66 克
- 碳水化合物10.32 克
- 钠182.2 毫克
- 钙234 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾405 毫克