| 菠萝焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 729克 | 菠萝焖排骨热量/卡路里1381千卡 | |||
 热量1381千卡，相当于绘画307分钟消耗的热量...270 | |||||
菠萝焖排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（一根）、菠萝（一个）、冰梅酱（两大勺）、白糖（适量）、白醋（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、盐（少许）、大蒜（三片）、姜丝（少许）
1/8. 将菠萝切一大半，挖出瓤留用。
2/8. 排骨砍成小块，将菠萝瓤也切小块，蒜、姜切好准备
3/8. 下油，爆香蒜姜，放入排骨，炒微变色放入冰梅酱。
4/8. 然后再将菠萝、糖、醋、 酱油、耗油放入翻炒
5/8. 加入水，直到可以将全部材料浸完，也可以多点，问题不大
6/8. 将收汁的材料放入烤箱160度，5分钟，让菠萝汁和排骨更溶为一体。没有烤箱可以蒸2分钟，也可以不要这一步
7/8. 完成了
8/8. 酸酸甜甜，特别下饭
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、止消渴等功效；可与红薯、茄子、蘑菇搭配；与黄豆、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾止泻、清理肠胃、保健等功效；可与白茅根、鸡肉、猪肉搭配；与萝卜、牛奶、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝焖排骨热量1381 千卡
- 脂肪20.52 克
- 蛋白质18.84 克
- 碳水化合物14.82 克
- 钠45.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.09 毫克
- 钾383 毫克