| 酱香茄丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 499克 | 酱香茄丝热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡，相当于蹦床180分钟消耗的热量...210 | |||||
酱香茄丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、猪肉丝（若干）、大蒜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/3. 茄子切丝，肉切丝，备好葱姜，蒜备的多一些！
2/3. 料酒，葱姜淀粉，把肉丝抓一下！炒熟备用！
3/3. 茄丝用油煸炒，入生抽，炒一会，再入老抽上色，倒入肉丝，蒜沫，煸炒，放盐，鸡精，起锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、发汗解表、温肺等功效；可与辣椒、牛肉、排骨搭配；与鱿鱼、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香茄丝热量629 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克