| 蓝莓果冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 吉利丁片 | 克 | 27千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 74克 | 蓝莓果冻热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于看电视40分钟消耗的热量...90 | |||||
蓝莓果冻的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蓝莓（50克）、吉利丁片（8克）、柠檬汁（半个）、白砂糖（18克）、水（200毫升）
1/8. 备好材料，蓝莓稍微洗净
2/8. 吉利丁片放入冷水中泡软
3/8. 蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁
4/8. 再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深
5/8. 加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用
6/8. 泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀
7/8. 放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却
8/8. 果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定型即可
食材功效信息
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、增强记忆力、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、生津、化痰等功效；可与鸡肉、羊排、三文鱼搭配；与胡萝卜、山楂干、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓果冻热量60 千卡
- 脂肪0.63 克
- 蛋白质87.04 克
- 碳水化合物19.09 克
- 钠4 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.68 毫克
- 钾201 毫克