| 炒蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 545克 | 炒蛤蜊热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于滑雪40分钟消耗的热量...420 | |||||
炒蛤蜊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（适量）、尖椒（一根）、葱，蒜片（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/4. 蛤蜊放清水里吐砂，多洗几遍沥干
2/4. 锅中放适量油，葱蒜爆锅，加入尖椒炒香
3/4. 倒入蛤蜊翻炒，加入少量料酒，生抽，炒至蛤蜊微微张口
4/4. 盖上锅盖，至蛤蜊全部开口，出锅装盘
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、利水、软坚等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与橙子、无花果、大豆相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、燃烧脂肪、开胃消食等功效；可与羊肉、虾、豆腐搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒蛤蜊热量280 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物8.6 克
- 钠427.9 毫克
- 钙148 毫克
- 铁11.6 毫克
- 钾349 毫克