| 杏鲍菇炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 397克 | 杏鲍菇炒西兰花热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于冲浪66分钟消耗的热量...108 | |||||
杏鲍菇炒西兰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（一根）、西兰花（一个）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、鸡精（少许）、蚝油（一汤匙）、盐（少许）、干辣椒（两个）、胡椒粉（少许）、淀粉（少许）、生抽（一汤匙）
1/4. 西兰花清洗切块，杏鲍菇切片，调芡汁，备葱姜蒜
2/4. 西兰花焯一下，大概一分钟，白色的膜消失，变绿即可捞出。
3/4. 热锅倒油，爆香葱姜蒜辣椒后加入杏鲍菇，炒一会儿后加西兰花，然后翻炒，加盐、胡椒粉、蚝油，最后撒些鸡精即可出锅。
4/4. 加入调好的淀粉，勾芡出锅！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增强血管韧性、促进生长等功效；可与金针菇、胡萝卜、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炒西兰花热量118 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物13.93 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克