| 荷叶糯米蒸排骨-清香软糯哦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 850克 | 荷叶糯米蒸排骨-清香软糯哦热量/卡路里2549千卡 | |||
 热量2549千卡，相当于骑脚踏车831分钟消耗的热量...184 | |||||
荷叶糯米蒸排骨-清香软糯哦的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、荷叶（一张）、排骨（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、蒜蓉（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）
1/5. 干荷叶浸泡一夜最好，来不及的话十几分钟得了，不过味道会打折扣的，泡好洗净。
2/5. 糯米泡一夜！排骨洗净控水后加入辅料里的所有东西抓匀，腌制两小时
3/5. 腌好的排骨和糯米放在一起抓匀，放入荷叶
4/5. 把荷叶折叠着包起来，我会特意把荷叶包反过来放，不容易漏汁
5/5. 上锅蒸一个小时（如糯米泡的时间短，蒸就要加时间了，直到蒸熟蒸软）。剪开荷叶包即可来开吃了）
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、延年益寿、护发明目等功效；可与莲藕、鸭肉、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有消暑利湿、降血脂、散瘀止血等功效；可与螃蟹、茡荠、大米搭配；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、解热毒等功效；可与红薯、山楂、海带搭配；与菱角、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷叶糯米蒸排骨-清香软糯哦热量2549 千卡
- 脂肪27 克
- 蛋白质49.2 克
- 碳水化合物98.7 克
- 钠51.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾350 毫克