| 剁椒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 448克 | 剁椒鸡胗热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于垒球84分钟消耗的热量...300 | |||||
剁椒鸡胗的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（适量）、青椒（适量）、姜（适量）、葱花（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）
1/4. 鸡胗洗净切片，加姜末、剁椒、料酒腌制20分钟，青椒去籽切断~
2/4. 锅中放油烧热，放入花椒、姜末、葱花、蒜片、剁椒爆
3/4. 放入腌好的鸡胗大火翻炒至断生
4/4. 最后放入青椒，放少许老抽、盐翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利便、消渴、除热解烦等功效；可与覆盆子、山药、芡实搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃消食、解热等功效；可与黑木耳、糙米、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鸡胗热量420 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠107.8 毫克
- 钙21 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾414 毫克