| 肉丝爆蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 肉丝爆蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于砍柴16分钟消耗的热量...360 | |||||
肉丝爆蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、鲜肉（一小块）、鲜笋（一个）、小葱（适量）、花生油（适量）、盐（适量）
1/4. 鸡蛋打散，加适量盐成鸡蛋糊
2/4. 笋切成细丝，鲜肉也均切成细丝
3/4. 混合，搅拌均匀；喜欢加小葱的可以加一点
4/4. 锅内放入稍多一点油，油热后，倒入做好的肉丝鸡蛋糊，（中火），不要急于翻动它，等一面金黄色后，快速整块翻面，再油爆另一面，等两面都金黄时就可以出锅装盆了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、预防癌症等功效；可与洋葱、羊排、基围虾搭配；与菠萝、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝爆蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克