| 锅塌里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 锅塌里脊热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于喷射雪橇58分钟消耗的热量...420 | |||||
锅塌里脊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、鸡蛋（2个）、菠菜（适量）
1/4. 猪里脊切片，用刀背拍扁，胡椒，盐，料酒，香油，搅拌入味。
2/4. 里脊下锅快炒，熟成后另起锅下鸡蛋，摊蛋饼。蛋饼未凝固时，放入肉。蛋饼两面煎熟。
3/4. 葱姜爆香，加水酱油 ，料酒盐。调味。挑出葱姜后 下蛋饼大火收汁。出锅前淋少许油。
4/4. 菠菜烫熟，摆盘垫底。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、止消渴、解热毒等功效；可与鸡蛋、圆白菜、芸豆搭配；与甘草、黄豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与北极虾、百合、干辣椒搭配；与鹅、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅塌里脊热量405 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质33.56 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠243 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾491 毫克