| 奶香窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 450千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 中筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 奶香窝窝头热量/卡路里901千卡 | |||
 热量901千卡，相当于高抬腿113分钟消耗的热量...480 | |||||
奶香窝窝头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（125克）、中筋面粉（125克）、鸡蛋（一个）、炼乳（20克）、白糖（30克）、酵母（3克）、无铝泡打粉（3克）、温水（100毫升）
1/9. 鸡蛋用手动打蛋器打散
2/9. 将蛋液，炼乳，面粉，玉面面粉，细砂糖，酵母，泡打粉倒入容器内，用刮刀搅拌均匀
3/9. 将温开水倒入搅拌均匀的面粉中，用手揉合成细腻的面团。
4/9. 在容器上盖上保鲜膜，室内常温发酵原面团两倍大，大概40分钟左右（夏季）
5/9. 将发酵的面团排气揉合，用刮刀均匀八小块！
6/9. 一手沾一点水，另一只手大手指头慢慢转，揉成中空窝窝头状！
7/9. 将揉好的窝窝头放在蒸锅中，盖上锅盖，再次发酵20分钟左右。
8/9. 再次发酵完成后点火大火烧开后转中火蒸15分钟。
9/9. 锅开15分钟后，闭火闷两分，就可以享受美食啦！
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香窝窝头热量901 千卡
- 脂肪5.36 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物139.35 克
- 钠17 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克