| 作-糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 作-糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于电工418分钟消耗的热量...180 | |||||
作-糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500）、腰果（随性）、白芝麻（适量）、姜片（适量）
1/5. 来个材料大合照先…
2/5. 排骨飞水，然后加入盐料酒姜片码味儿…
3/5. 空碗调酱汁儿，三勺糖，两勺醋，一勺生抽酱油。
4/5. 起锅…热油。先放入排骨姜片，我喜欢吃脆一点的，所以炸得比较焦，吃起来口感更香脆…当然是要转小火慢炸的，不然炸焦了就不好了…排骨快炸好的时候倒入腰果，炸至金黄全部捞出，控油。
5/5. 然后把油倒出来，锅內留少许油就好，热油倒入酱汁，小火炒至化糖，倒入排骨和腰果组合，快速翻炒。撒上芝麻，关火，起锅，装盘，拍照…黑暗料理华丽登场……有木有一点小性感…哈哈。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、补虚等功效；可与红薯、白菜、南瓜搭配；与鲫鱼、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 作-糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克