| 辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鱼饼 | 克 | 150千卡 | 84千卡 | 7.7克 | 2.4克 |
| 总量 | 716克 | 辣炒年糕热量/卡路里1634千卡 | |||
 热量1634千卡，相当于抹水泥545分钟消耗的热量...180 | |||||
辣炒年糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、猪肉（适量）、鱼饼（适量）、芝麻（适量）、韩式辣酱（适量）、甜不辣或番茄酱或糖（适量）
1/7. 将年糕掰开，用水浸泡一会。
2/7. 将年糕、鱼饼、猪肉、青椒切好，喜欢葱的可以加些葱。（切好了青椒和葱。最后居然忘记放了，不过照样好吃）
3/7. 开火，锅内倒入油，热后放入鱼饼和猪肉翻炒。（想要猪肉嫩一点的可以加些淀粉）
4/7. 翻炒变色后加入水，不用炒熟。没过猪肉和鱼饼。
5/7. 煮开后加入年糕，翻炒均匀后盖上盖子，煮几分钟，年糕变软后，加入韩式辣酱和甜不辣翻炒均匀（此时锅内还是有汤汁的，甜不辣可以换成番茄酱或糖）
6/7. 炒至收汁后关火，放一点熟芝麻更香，也可以放葱。翻炒均匀就好啦。
7/7. 年糕不一定要用圆年糕，普通的年糕也是相当好吃的！材料不是固定的，加些洋葱也好吃！
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、止渴、补血等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、润肌肤等功效；可与枇杷、鸡腿菇、黑木耳搭配；与杏、海螺、首乌相克，同食可能会引起不适；
鱼饼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止嗽下气、养肝补血、降糖等功效；
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营养信息
- 辣炒年糕热量1634 千卡
- 脂肪33.8 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物43.7 克
- 钠113.9 毫克
- 钙42 毫克
- 铁4 毫克
- 钾243 毫克