| 香辣肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 300克 | 香辣肉丝热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于刮胡子592分钟消耗的热量...120 | |||||
香辣肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（300克）、青椒（2个）、香菜（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、四川豆瓣酱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）
1/4. 猪肉切丝，加盐，料酒，鸡精，少许淀粉腌制10分钟。锅入适量油，将肉丝滑熟控油备用。
2/4. 辣椒切丝，香菜切段。葱，姜，蒜切末。
3/4. 锅入适量油，下入豆瓣酱炒香，依次加入干辣椒，葱姜末爆香。再加入肉丝和青椒丝，生抽，糖，鸡精，少量盐大火翻炒。
4/4. 最后加入香菜和蒜末，炒匀后即可出锅。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、补虚等功效；可与鸡蛋、鸡腿菇、菠萝搭配；与鲫鱼、豆类、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣肉丝热量1185 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克