| 春江水暖鸭先知热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 584克 | 春江水暖鸭先知热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡，相当于缝衣服63分钟消耗的热量...90 | |||||
春江水暖鸭先知的做法共6个步骤
食材主料/辅料
烤鸭架（一只）、春笋（两根）、娃娃菜（一小棵）、葱（少许）、盐（少许）、白糖（少许）
1/6. 鸭架子切去鸭屁股，撕掉脂肪过厚的鸭皮。
2/6. 鸭架分两半，砂锅坐上凉水，放入鸭架子中火煮炖。
3/6. 水开后，转成小火。撇去水面油层。
4/6. 春笋剥好切块，开水焯后，放入鸭汤，继续小火炖制。
5/6. 二十分钟后，加入洗净的娃娃菜叶。菜帮变软，即可加入少量盐糖调味。
6/6. 撒入葱花。完毕。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、清肺、明目等功效；可与苦瓜、木耳、鲍鱼搭配；与猪小排、糖浆、羊排相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、促消化、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春江水暖鸭先知热量94 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物13.14 克
- 钠463 毫克
- 钙133 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾946 毫克