| 焦溜肉段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 焦溜肉段热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于上厕所99分钟消耗的热量...60 | |||||
焦溜肉段的做法共7个步骤
食材主料/辅料
精肉（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、蒜末（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/7. 将肉切成两厘米见方的小块
2/7. 加料酒，盐腌渍十分钟
3/7. 在腌渍好的肉块里加淀粉，鸡蛋，每一块都均匀裹上糊
4/7. 锅内到油，见油热有热气后，将裹好糊的肉块放进去炸制，要一块快的放，避免粘连，炸成金黄色捞出
5/7. 油温升高，倒入炸好的肉块进行复炸，炸至金黄，表面酥脆即可捞出
6/7. 碗内放入蒜末，糖，盐，酱油，水，少量淀粉加水调成汁
7/7. 把调好的汁倒入锅内烧开，倒入炸好的肉段，快速裹匀，即可出锅
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与菠菜、明虾、茼蒿搭配；与地瓜、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 焦溜肉段热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克