| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1/1. 排骨洗过几遍然后在放热水里过一下,捞出备用,锅内放油,排骨嚗炒一下,炒变色后,捞出,然后放少许油,放入麻椒,花椒,干辣椒葱姜蒜,炒香,到入排骨翻炒,然后放些白糖,调料,加入料酒少许啤酒少许,起到去腥效果,大火顿5分钟,爱吃辣的朋友可以加入些辣椒油,然后加入开水满过排骨,加入土豆块胡萝卜块,顿!大概土豆很面的时候,加入青椒和洋葱,闷出青椒的香味,加入鸡精,即可出锅!
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、滋阴、止消渴等功效;可与丝瓜、萝卜、山楂搭配;与杏仁、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;