| 老鸭煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1036克 | 老鸭煲热量/卡路里2486千卡 | |||

1/5. 半边鸭洗净放锅里,加水煮。

2/5. 水开,撇去浮沫。

3/5. 焯好水的鸭子移入大砂锅。

4/5. 加一些腊肉和笋,加盐。

5/5. 炖一个小时。
鸭的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;