| 粗粮燕麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦面粉 | 克 | 352千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 总量 | 250克 | 粗粮燕麦面包热量/卡路里894千卡 | |||
 热量894千卡，相当于侧泳112分钟消耗的热量...480 | |||||
粗粮燕麦面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、全麦面粉（100克）、生燕麦片（50克）、水（180克）、橄榄油（15毫升）、白糖（10克）、盐（5克）、干酵母（3克）
1/6. 把所有干性材料混合加入水，橄榄油，用力揉成面团，是他表面光滑即可。
2/6. 把揉好的面团放在室温下发酵到原来体积的2。5倍大，约一小时，如果室温低，或者时间紧迫，可以在把面团放在盆里，再把盆放入热水中，加速发酵。发酵的时候，盖上盖子或者保鲜膜，防止面团表面干燥，发酵之后，把面团压平，赶出面团内的气体。
3/6. 再次静放15分钟左右，再次把面团搓揉成圆形，面团上撒上一点全麦粉，
把烤箱预热200度。
4/6. 在面团上划出“井”字花纹，灯烤箱预热好，200度烤35分钟，放在下层烤比较保险一点。
5/6. 烤到表面坚硬黄色即可
6/6. 切开里面软软的，很香的全麦味道哦
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强免疫力、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粗粮燕麦面包热量894 千卡
- 脂肪3.76 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物137.83 克
- 钠7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3 毫克
- 钾317 毫克