| 自制凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆淀粉 | 克 | 351千卡 | 341千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 276克 | 自制凉粉热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于伐木工作71分钟消耗的热量...300 | |||||
自制凉粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
绿豆淀粉（适量）、水（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、蠔油（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、辣油（适量）
1/3. 绿豆淀粉和水的比例1：6，放入锅中加热，边加热边搅拌，搅拌至透明糊状。倒入碗中冷却。
2/3. 自然冷却倒出，切块或切条
3/3. 拌入调味料既可
食材功效信息
绿豆淀粉的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗菌抑菌、抑制荨麻疹、益气等功效；可与燕麦、百合、西瓜搭配；与鱼头、番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制凉粉热量353 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物65.8 克
- 钠3.3 毫克
- 钙134 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1055 毫克