| 凉拌手撕蒜苔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 66克 | 凉拌手撕蒜苔热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于爬泳12分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌手撕蒜苔的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜蒜苔（1把）、蒜头（适量）、红辣椒（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、豆瓣酱（适量）
1/5. 蒜苔洗净焯水；
2/5. 焯好的蒜苔放入冷开水降温；取出蒜苔撕成条状，再放冷水里；
3/5. 小辣椒和蒜头切碎，放入豆瓣酱，生抽和香油，加了点香菜末；
4/5. 撕好的蒜苔捞出沥干；
5/5. 把料汁浇在蒜苔上，吃的时候拌匀即可。
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、保护肝功能、改善肝功能等功效；可与玉米面、马齿苋、醋搭配；与芒果、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌手撕蒜苔热量98 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.36 克
- 碳水化合物33.06 克
- 钠17 毫克
- 钙181 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾401 毫克