| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 565千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 酸菜鱼热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡，相当于水上排球193分钟消耗的热量...180 | |||||
酸菜鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草鱼（500克）、酸菜（100克）、泡椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）
1/4. 鱼洗净，切片，用盐、料酒、生粉适量拌匀，腌制十分钟
2/4. 准备葱姜蒜等，葱切段，姜切丝，蒜切片；酸菜、泡椒切段备用
3/4. 锅置火上，放油烧热，放入姜蒜炒香后放入酸菜炒香加入适量水烧开。
4/4. 水开熬五分钟，倒入腌好的鱼片，煮熟即可放葱段起锅。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、平降肝阳、开胃等功效；可与香菇、冬瓜、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、治疗便秘、降低胆固醇等功效；可与公麻鸭、腊鸭翼、土番鸭搭配；与柿子饼、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量579 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克