| 蟹柳小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高汤 | 克 | 19千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 289克 | 蟹柳小丸子热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于雪鞋行走59分钟消耗的热量...480 | |||||
蟹柳小丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（1个）、高汤（120克）、柴鱼丝（适量）、紫菜碎（适量）、蟹柳（2条）、椰菜碎（适量）、蛋黄酱（适量）、大阪烧酱（适量）
1/7. 原料图
椰菜切碎
蟹柳切成小块
2/7. 低粉中打入一个鸡蛋
3/7. 加入高汤搅匀成面糊
4/7. 章鱼烧模具小火烧热后刷入食用油
将面糊倒入模具约7分满
5/7. 迅速加入蟹柳和椰菜碎，再淋满面糊
6/7. 定型后用竹签反复旋转丸子至金黄后
7/7. 按个人口味加入调料，最后撒上柴鱼丝即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、桂圆肉、干辣椒搭配；与豆浆、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗感冒、保护心脏、抗衰老等功效；
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营养信息
- 蟹柳小丸子热量472 千卡
- 脂肪11.91 克
- 蛋白质24.21 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克