| 凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 凉拌藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于拉伸运动94分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌藕片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
藕（2节（可按照食用人数多少斟酌））、大蒜（6瓣）、生抽（少许）、朝天椒（2颗）、食醋（少许）、老抽（少许）、香油（少许）、白糖（少许）
1/1. 将藕节洗净削皮，切成片。藕片的厚度可根据个人喜好来定。
在锅内加入一定量的水，将已切好的藕片冷水下锅。
藕片需煮至10-15分钟后捞起，并放入事先准备好的冷开水中。
待藕片冷却后捞出，沥干水备用。
调凉拌汤汁，将醋、白糖、切为末的大蒜、切成小段的朝天椒、生抽、老抽按个人喜好倒入锅中，搅拌均匀后将藕片下锅，不停搅拌，使汤汁能够均匀粘附在每片藕上。
搅拌均匀后，便可滴上香油后出锅装盘便可！
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、生津、补脾等功效；可与红螺、猪小排、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌藕片热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克