| 葱香蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 421克 | 葱香蛤蜊热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于扎马步62分钟消耗的热量...240 | |||||
葱香蛤蜊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（一斤）、葱（一棵）、盐（少许）、食用油（适量）
1/6. 买回来的蛤蜊放入清水中，少滴一滴油放置30分钟以吐出沙子。我们这儿买回来的基本可以直接清洗
2/6. 将蛤蜊洗净，大葱切末
3/6. 炒锅加热，加入适量食用油，下入葱花爆香
4/6. 将蛤蜊倒入锅里，将火调到中火，文火慢慢煮，这样蛤蜊肉很嫩的
5/6. 看到蛤蜊大部分张开贝壳了 就稍微翻动下，使没张开的尽量张开
6/6. 等到全部张开了，可以稍稍加一点儿盐调味盛出
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、滋阴、利小便等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与扁豆、鲈鱼、橙相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、抗癌等功效；可与冬菇、猪红、牛肉搭配；与熏豆腐干、素肚、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香蛤蜊热量248 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质11.8 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠438.7 毫克
- 钙155 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾280 毫克