| 衢州肉圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 637克 | 衢州肉圆热量/卡路里1364千卡 | |||
 热量1364千卡，相当于羽毛球303分钟消耗的热量...270 | |||||
衢州肉圆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
番薯粉（适量）、芋头（适量）、猪肉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、大蒜（适量）、猪油（适量）
1/7. 芋头煮熟去皮
2/7. 搅成芋泥
3/7. 加入猪油，盐，糖，酱油，淀粉
4/7. 搅成接近面团的稠面糊状
5/7. 猪肉切丁用料酒，酱油，蒜末，糖腌制
6/7. 腌好的肉丁放入面糊中拌均匀
7/7. 用勺子舀到蒸笼上面蒸熟即可
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、帮助消化等功效；可与肥牛、牛肉、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肌肤、解热毒等功效；可与大白菜、山楂、西瓜搭配；与鸭梨、百合、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 衢州肉圆热量1364 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物19.2 克
- 钠90.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾540 毫克