| 酸菜小竹笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 酸菜小竹笋热量/卡路里14千卡 | |||

1/6. 酸菜洗净备用
2/6. 小竹笋切片
3/6. 倒少许油,翻炒酸菜,取出备用。
4/6. 倒油至锅中,待油温七成后,倒入一调羹料酒。然后将竹笋放入锅中
5/6. 翻炒至竹笋颜色变淡了,加入开水,不要没过竹笋,再倒入酸菜。
6/6. 等水剩不多的时候,加入调味料。若酸菜本身就是咸的,就不要加盐了。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、降低肝脂肪浓度、促消化等功效;可与番鸭、鸭脯肉、鸭下巴搭配;与柿饼、青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;