| 清炒油菜蛤蜊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 668克 | 清炒油菜蛤蜊肉热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于抛光地板98分钟消耗的热量...180 | |||||
清炒油菜蛤蜊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（半斤）、油菜（一斤半）、木耳（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、橄榄油（适量）
1/3. 把洗好的蛤蜊放到锅里 再倒入冷水，开火烧开，待蛤蜊张口时关火捞出，取出蛤蜊肉（不要汤汁）
2/3. 把小油菜择好洗净，把水发的木耳根去掉，再撕成一小片一小片的
3/3. 锅内倒入橄榄油，油热后把小油菜与木耳同时放入锅内翻炒2分钟，再放入蛤蜊肉继续翻炒1分钟，加入适量食盐和鸡精翻炒一下就OK了
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、滋阴、利小便等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与柑橘、橙、扁豆相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有强骨抗压、防癌、镇咳等功效；可与海虾、鸡肉、猪肝搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、益气、抗癌等功效；可与枣、荸荠、海蜇搭配；与青萝卜、红螺 、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒油菜蛤蜊肉热量293 千卡
- 脂肪1.56 克
- 蛋白质13.53 克
- 碳水化合物11.47 克
- 钠674.7 毫克
- 钙167 毫克
- 铁12.02 毫克
- 钾355 毫克