| 懒人版—肉末麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 400克 | 懒人版—肉末麻婆豆腐热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡，相当于操作161分钟消耗的热量...180 | |||||
懒人版—肉末麻婆豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（350克）、肉末（50克）、葱（数根）、干辣椒（数颗）、味好美麻婆豆腐调料（1袋）、蒜苗（数根）、花椒（数颗）
1/8. 调料袋上的步骤
2/8. 准备食材
3/8. 将调料1袋加100g清水混合均匀
4/8. 将豆腐切成2cm左右的小块，放锅里煮片刻祛除豆腥味，然后过水冲去豆腐上的豆腐沫
5/8. 油温热时加入花椒粒炸出香味后捞出，然后将新鲜肉末加入煸炒，炒熟香味出来再放入干辣椒。（我个人喜欢炒肉时放入姜末和五香粉）
6/8. 放入辣椒后紧接着放入豆腐翻炒
7/8. 翻炒几下后倒入之前兑好的调料水，小火煮至汤汁收干。
8/8. 可以尝尝淡咸，根据个人口味加调味料，关火，放入切好的葱末和蒜苗末，翻至均匀就可以装盘了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降低胆固醇、生津止渴等功效；可与海带 、芦笋、鸡蛋搭配；与菠菜、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、生津液等功效；可与丝瓜、大白菜、茄子搭配；与北极虾、牛排、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人版—肉末麻婆豆腐热量482 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克