| 蒜薹炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 589克 | 蒜薹炒牛肉热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于循环训练60分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜薹炒牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（适量）、牛肉（适量）、酱油（适量）、大料（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）
1/5. 蒜薹洗净，切断备用。
2/5. 超市的蒜薹太干净忘了洗，切断后在盐水里泡了会儿。
3/5. 牛肉切丝，大小及形状方便入口即可。
4/5. 翻炒。1.豆油放大料加热。2.加入肉丝翻炒至褪色(泛白) 3.放入蒜薹翻炒一会儿 4.放入酱油，大葱，大蒜翻炒至散发出淡淡的香味 5.加少许水，鸡精加热至水干。
5/5. 完成品。感觉还是猪肉比较好吃。
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有温中下气、杀菌、通便防痔等功效；可与木耳、黄鱼、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、益气血、增长肌肉等功效；可与土豆、草菇、芋头搭配；与栗子、白酒、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹炒牛肉热量478 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物4 克
- 钠56.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾490 毫克