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白胡椒猪肚汤

白胡椒猪肚汤的热量和减肥功效

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白胡椒猪肚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肚506千卡110千卡15.2克5.1克
总量460白胡椒猪肚汤热量/卡路里506千卡
看书 热量506千卡,相当于看书389分钟消耗的热量...78

白胡椒猪肚汤的做法共19个步骤

食材主料/辅料

猪肚(一个)、碱面(适量)、胡萝卜(一根)、竹笋(50克)、木耳(适量)、上海青(1颗)、蒜苗(2根)、葱(适量)、白胡椒粉(8克)、料酒(15克)、盐(适量)、鸡精(少许)、香油(适量)、大料(2个)、白酒(适量)、醋(适量)、姜(适量)
白胡椒猪肚汤的做法图解1

1/19. 准备好所有的食材。

白胡椒猪肚汤的做法图解2

2/19. 猪肚分三次加入碱面,醋,白酒搓揉洗净。

白胡椒猪肚汤的做法图解3

3/19. 锅中水烧开加入料酒,放入猪肚焯烫过凉。

白胡椒猪肚汤的做法图解4

4/19. 汤锅中加入适量的清水,放入葱姜,大料。

白胡椒猪肚汤的做法图解5

5/19. 焯烫过的猪肚切成条。

白胡椒猪肚汤的做法图解6

6/19. 把肚条放入汤锅中。

白胡椒猪肚汤的做法图解7

7/19. 加盖子大火煮开。

白胡椒猪肚汤的做法图解8

8/19. 煮开后把上面的浮沫切掉。

白胡椒猪肚汤的做法图解9

9/19. 加入白胡椒粉继续煮至40分钟。

白胡椒猪肚汤的做法图解10

10/19. 胡萝卜,竹笋切片。

白胡椒猪肚汤的做法图解11

11/19. 猪肚已熟挑出葱姜大料。

白胡椒猪肚汤的做法图解12

12/19. 再放入胡萝卜和笋片。

白胡椒猪肚汤的做法图解13

13/19. 加入洗净的木耳继续煮上10分钟。

白胡椒猪肚汤的做法图解14

14/19. 调入盐。

白胡椒猪肚汤的做法图解15

15/19. 再放入上海青。

白胡椒猪肚汤的做法图解16

16/19. 加入少许鸡精。

白胡椒猪肚汤的做法图解17

17/19. 淋入香油。

白胡椒猪肚汤的做法图解18

18/19. 放入蒜苗花。

白胡椒猪肚汤的做法图解19

19/19. 大火煮开关火。

食材功效信息

猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、健脾胃、补虚等功效;可与高粱、肉桂、黄豆芽搭配;与莲子、芦荟、杨梅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 白胡椒猪肚汤热量506 千卡
  • 脂肪5.1 克
  • 蛋白质15.2 克
  • 碳水化合物0.7 克
  • 75.1 毫克
  • 11 毫克
  • 2.4 毫克
  • 171 毫克

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