| 山药红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 山药红烧肉热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于漂流27分钟消耗的热量...300 | |||||
山药红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（适量）、山药（适量）
1/4. 五花肉洗净切块，冷水下锅绰水捞起洗净。山药去皮切成滚刀块。
2/4. 锅内放油，油温5分热入生姜片和八角爆香。入五花肉爆香。加料酒，再加生抽2调羹和老抽1调羹。
3/4. 炒匀加水大火烧开后，转小火1小时，倒入山药炒匀。
4/4. 装入碗中蒸半小时，再倒入炒锅收汁水。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、白带多、肺虚咳喘等功效；可与薏米、鸭肉、红枣搭配；与香蕉、藻类、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药红烧肉热量135 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克