| 香芋扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 367克 | 香芋扣肉热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于壁排球42分钟消耗的热量...420 | |||||
香芋扣肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（适量）、芋头（1根）
1/4. 锅内注入水，放入肉块，香葱打结及所有卤肉材料，大火煮开后转小火煮30分钟。
2/4. 槟樃芋头切成约5mm厚片，加入盐1/4小匙涂抹均匀，腌制15分钟。
3/4. 煮好的肉块取出放凉，表面涂上深色酱油，表面用牙签剌上小洞，沥干水份。
4/4. 锅内热油，放入肉块炸至两面金黄色即可。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、增进食欲、促进消化等功效；可与芹菜、鲫鱼、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋扣肉热量297 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠33.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克