| 鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | 20.1克 | 4.2克 |
| 总量 | 575克 | 鱼丸热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于空中蹬腿运动226分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼丸的做法共14个步骤
食材主料/辅料
青鱼（适量）、姜（适量）、料酒 胡椒粉 淀粉 橄榄油（适量）、料酒胡椒粉淀粉橄榄油（适量）、葱（适量）
1/14. 切小片。
2/14. 剁成鱼泥。
3/14. 葱姜末用纱布裹起来挤成汁水。
4/14. 加胡椒粉。
5/14. 打好一个蛋清。
6/14. 调料倒入鱼泥一起搅拌。
7/14. 加鸡精。
8/14. 加橄榄油。
9/14. 锅里放冷水。
10/14. 用手挤成小丸子放锅里。
11/14. 盖好锅盖。
12/14. 烧开把浮沫撇除。
13/14. 闷一会儿。
14/14. 出锅即可。
食材功效信息
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、截疟、养胃等功效；可与韭菜、银耳、苹果搭配；与李子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼丸热量679 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物0 克
- 钠47.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾325 毫克