| 香辣凉拌牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛后腿肉 | 克 | 583千卡 | 148千卡 | 31.8克 | 2克 |
| 总量 | 394克 | 香辣凉拌牛肉热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于手风琴324分钟消耗的热量...108 | |||||
香辣凉拌牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛后腿肉（一块）、炖肉料包（一个）、椒盐（两小勺）、葱（半根）、姜（5片）、辣椒粉（1小勺）、油炸花生（适量）、盐（4勺）、香油（1小勺）、生抽（1勺）、小葱（适量）、料酒（1勺）、辣椒及花椒（少许）
1/5. 先把牛肉热水焯过后备用，炖锅再放入水烧开，加入葱，姜，料酒，料包,放入牛肉煮。
2/5. 炖半小时后加入三勺盐和一勺生抽调味，再炖半小时后关火焖着。
3/5. 把去壳的油炸花生装入保鲜袋内，用擀面杖擀碎；
4/5. 锅下油，放入几个辣椒和花椒小火熬出香辣油，取出辣椒及花椒，只用油；
5/5. 熟牛肉切片后，装盘，倒一勺肉汤，上面撒一小勺细盐，一层花生碎，一层葱花，洒上辣椒粉和椒盐，倒一点香油，把加热过的香辣油浇在上面，OK。
食材功效信息
牛后腿肉的热量148千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣凉拌牛肉热量583 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠43 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾350 毫克