| 韭香蚝油牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉丝 | 克 | 193千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 394克 | 韭香蚝油牛肉热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于插花133分钟消耗的热量...114 | |||||
韭香蚝油牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉丝（适量）、韭菜（适量）、姜丝（适量）、大蒜（适量）、牛奶（适量）、玉米油（适量）、花椒油（适量）、蚝油（适量）
1/4. 牛肉丝放入适量淀粉，牛奶，玉米油，蚝油调匀；
2/4. 锅内倒油烧辣放姜丝蒜片爆香将牛肉丝倒入锅内迅速滑散起锅装盘；
3/4. 韭菜粒下锅加盐快炒几秒速度起锅淋在肉丝上；
4/4. 趁热拌匀肉丝和韭菜粒。
食材功效信息
牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有补血、强筋骨、增长肌肉等功效；可与土豆、草菇、枸杞搭配；与鲶鱼、田螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、润肠通便、肾虚阳痿等功效；可与鸡蛋、牡蛎、黄豆芽搭配；与菠菜、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭香蚝油牛肉热量253 千卡
- 脂肪2.81 克
- 蛋白质19.889999 克
- 碳水化合物3.75 克
- 钠372.6 毫克
- 钙108 毫克
- 铁5.84 毫克
- 钾761 毫克