| 黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 89克 | 黄油饼干热量/卡路里171千卡 | |||

1/6. 取200克黄油切小块软化后加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀,不需打发。

2/6. 在搅拌均匀的黄油糊里加鸡蛋液,继续搅拌均匀。然后加盐,搅拌均匀。

3/6. 面粉筛入黄油糊里,然后轻轻揉成面团。

4/6. 把面团在案板上擀开,用图案模具一个个的刻出自己喜欢的图案。

5/6. 把刻好图案面糊放入垫有油纸或者涂过油的烤盘上。

6/6. 放入预热好175度的烤箱中层,上下火烤20分钟左右,等饼干均匀上色了即可以出炉。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与桂圆肉、牡蛎 、紫菜搭配;与柿子、豆奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;