| 面筋烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 1747千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 880克 | 面筋烧肉热量/卡路里3327千卡 | |||
 热量3327千卡，相当于摩托艇运动1331分钟消耗的热量...150 | |||||
面筋烧肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面筋（480克）、猪肉（400克）、胡萝卜（100克）、大蒜（6瓣）、青椒（适量）、红椒（适量）、食油（1茶匙）、盐（适量）、生抽（适量）、郫县豆瓣酱（适量）
1/14. 准备好面筋、猪肉、胡萝卜、青椒、蒜。
2/14. 猪肉洗净、切小块备用。
3/14. 切好的猪肉用生抽腌制20分钟。
4/14. 面筋、胡萝卜、青椒洗净、切小块备用。
5/14. 蒜瓣拍破备用。
6/14. 锅中油热，倒入猪肉，煸炒出油。
7/14. 加入八角。
8/14. 加入适量冷水，炖煮30分钟。
9/14. 倒入面筋，炒匀。
10/14. 加入胡萝卜，煮5分钟。
11/14. 加入郫县豆瓣酱，煮分钟。
12/14. 加入青红椒，炒匀。
13/14. 淋入生抽，炒匀。
14/14. 烧熟的面筋烧肉，调好味，盛入盘中。
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、解面毒、补血益气等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、解热毒、滋肝阴等功效；可与卷心菜、菠萝、茄子搭配；与甲鱼、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面筋烧肉热量3327 千卡
- 脂肪64 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克