| 梭子蟹杂蔬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 总量 | 888克 | 梭子蟹杂蔬面热量/卡路里1804千卡 | |||
 热量1804千卡，相当于治安722分钟消耗的热量...150 | |||||
梭子蟹杂蔬面的做法共15个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（3只）、面条（300克）、花生酱（适量）、鲜抽（适量）、菠菜（80克）、竹笋（100克）、胡萝卜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、芝麻辣酱（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）
1/15. 准备好所有食才
菠菜洗净.
2/15. 竹笋洗净，切丝，胡萝卜洗净切丝.葱洗净切段。
3/15. 梭子蟹洗净，颁开，去底盖，去鳃，去胃，对切，用淀粉搅拌一下.
4/15. 锅里油热，放下姜片，梭子蟹煸炒1分钟，盛出。
5/15. 锅里油热，放下竹笋丝，胡萝卜丝煸炒1分钟.
6/15. 放2大碗清水。
7/15. 放入梭子蟹与梭子蟹盖，加料酒.
8/15. 大火煮开8分钟.
9/15. 取2调羹花生酱，用水化开。
10/15. 把花生酱水倒入锅内.
11/15. 加1调羹芝麻辣姜，加些鲜抽，煮1分钟.
12/15. 放入菠菜煮开，加鸡精，盐，即成面条浇料.
13/15. 把面条放清水煮熟.捞出。
14/15. 放入大碗.
15/15. 加入煮好的梭子蟹浇料。撒上葱，放上梭子蟹即可。
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有充胃液、通经络、利肢节等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与甜瓜、蜂蜜、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有健脑益智、降血压、润肺止咳等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梭子蟹杂蔬面热量1804 千卡
- 脂肪56.8 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物88.1 克
- 钠2849.4 毫克
- 钙358 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾442 毫克