| 清汤羊脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊脑 | 克 | 426千卡 | 142千卡 | 11.3克 | 10.7克 |
| 总量 | 300克 | 清汤羊脑热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于空中蹬腿运动142分钟消耗的热量...180 | |||||
清汤羊脑的做法共10个步骤
食材主料/辅料
笨鸡腿（1只）、带皮五花肉（100克）、羊脑（300克）、枸杞子（5克）、菜心（50克）、料酒（适量）、葱（20克）、姜（10克）、盐（4克）、清水（5克）、白胡椒粉（3克）
1/10. 五花肉和鸡腿放入加葱姜，清水烧开。
2/10. 撇去浮沫。
3/10. 盖盖转小火煮4个小时。
4/10. 枸杞洗净用清水泡软。
5/10. 菜心洗净控水备用。
6/10. 羊脑加料酒浸泡20分钟。
7/10. 将羊脑放入清汤中。
8/10. 再加入枸杞子一起中火炖5分钟。
9/10. 最后加菜心煮30秒，加盐和白胡椒粉调味关火。
10/10. 盛入碗中，一道美味的清汤羊脑就做好了。
食材功效信息
羊脑的热量142千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润皮肤、去皯蹭等功效；
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营养信息
- 清汤羊脑热量426 千卡
- 脂肪10.7 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠151.8 毫克
- 钙61 毫克
- 铁0 毫克
- 钾146 毫克