| 彩椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛柳 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 150克 | 彩椒牛柳热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于触身式橄榄球24分钟消耗的热量...480 | |||||
彩椒牛柳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛柳（150克）、青红黄彩椒（各1个）、料酒（适量）、生抽（适量）、小苏打（适量）、蚝油（适量）、油盐（适量）、姜片（适量）
1/9. 将三色彩椒，姜片切成丝，牛柳切成条；
2/9. 在牛柳中加入盐， 生粉， 料酒和一小勺苏打；
3/9. 用手抓匀，腌制十分钟；
4/9. 烧热锅， 加入适量油， 爆香姜丝；
5/9. 下入腌好的牛柳；
6/9. 翻炒一下， 直至微微变色；
7/9. 加入彩椒丝一起翻炒；
8/9. 最后加入盐和胡椒等调味料；
9/9. 起锅装入盘中。
食材功效信息
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 彩椒牛柳热量188 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克