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上汤茭白

上汤茭白的热量和减肥功效

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上汤茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茭白63千卡26千卡1.2克0.2克
皮蛋190千卡200千卡2克10克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
香肠554千卡508千卡24.1克40.7克
咸鸭蛋213千卡190千卡12.7克12.7克
总量630上汤茭白热量/卡路里1038千卡
手风琴 热量1038千卡,相当于手风琴577分钟消耗的热量...108

上汤茭白的做法共8个步骤

食材主料/辅料

茭白(适量)、皮蛋(适量)、咸鸭蛋(适量)、香肠(适量)、木耳(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、白胡椒粉(适量)
上汤茭白的做法图解1

1/8. 茭白洗净切块、鸭蛋皮蛋去皮切丁。

上汤茭白的做法图解2

2/8. 木耳提前泡发。

上汤茭白的做法图解3

3/8. 把茭白干煸,不放油,煸到断生变色,盛出备用。

上汤茭白的做法图解4

4/8. 香肠、蒜片爆香。

上汤茭白的做法图解5

5/8. 将切成丁的皮蛋、咸鸭蛋、木耳下锅炒。

上汤茭白的做法图解6

6/8. 加水没过食材。

上汤茭白的做法图解7

7/8. 大火煮5分钟后,加入茭白。

上汤茭白的做法图解8

8/8. 再煮5分钟,加盐、糖、白胡椒粉调味即可出锅。

食材功效信息

茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、美容、补虚健体等功效;可与牛里脊、猪肝、番茄搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

皮蛋的热量200千卡(每100克);具有滋补健身、清凉、去大肠火等功效;与红糖、黄鳝、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降阴火、除热、丰肌等功效;与李子、布朗、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、充饥、延缓衰老等功效;可与草鱼、鲫鱼、鱿鱼搭配;与鸭翅、白萝卜、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 上汤茭白热量1038 千卡
  • 脂肪63.64 克
  • 蛋白质40.48 克
  • 碳水化合物40.15 克
  • 5030.1 毫克
  • 152 毫克
  • 10.36 毫克
  • 889 毫克

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