| 萝卜白菜清炖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 羊排 | 克 | 305千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 350克 | 萝卜白菜清炖羊排热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于健身操81分钟消耗的热量...280 | |||||
萝卜白菜清炖羊排的做法共12个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（200克）、羊排（150克）、白菜（200克）、花生（50克）、香菇（适量）、姜（5朵）、盐（适量）
1/12. 准备好所有原料。
2/12. 姜切片，羊排清洗沥水切成段，在沸水中焯下水。
3/12. 焯过水的羊排放入高压锅内，加姜片开大火煮开，去干净浮沫后盖上盖子大火压20分钟。
4/12. 香菇水在加了盐的水中浸泡后按十刀切块。
5/12. 在压羊排的时候我开始处理萝卜青菜。
6/12. 胡萝卜取一个洗干净去头尾从中对半切开。
7/12. 取靠近萝卜头的一段竖着切三下成厚2CM-3Cm的片。
8/12. 用剪刀在萝卜块的上部剪一个三角形，再在下面剪成尖的，去掉多余的萝卜便成心
9/12. 剩下的萝卜切成丁。
10/12. 上海青用手扮开，剪去叶，再用剪刀稍修剪一下成心形。
11/12. 羊排炖20分钟后打开锅盖，放入胡萝卜、香菇盖上锅盖压2分钟。
12/12. 萝卜压了两分钟后再打开盖子入青菜，加适量盐大火煮开即可食用。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与西兰花、卷心菜、豆浆搭配；与樱桃、醋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有亮发、抗衰老、益肝等功效；可与豆腐、香菜、鸡蛋搭配；与醋、绵白糖、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜白菜清炖羊排热量379 千卡
- 脂肪10.36 克
- 蛋白质25.42 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠48 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾146 毫克