| 蕃茄牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 350克 | 蕃茄牛肉热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于漂流88分钟消耗的热量...300 | |||||
蕃茄牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（350克）、蕃茄（1个）、生姜（1片）、酱油（2调羹）、花生油（1/2调）、蚝油（适量）、生粉（1/2调羹）、酒（适量）、盐（1/2调羹）
1/4. 选择牛肉也很关键，腱子肉、里脊都很适合年轻人吃。
2/4. 按图片中的右手边的纹路来切肉，这是决定肉炒出来好不好吃的关键。不要像左边的切法，切记！
3/4. 切好的牛肉加入剁碎的生姜再加入除了盐以外的所有调料腌牛肉约十分钟。蕃茄切成小块备用。
4/4. 起油锅，倒入腌好的牛肉翻炒至四成熟加入切好的蕃茄翻炒至熟。最后加入盐。盐一定要少，腌的时候味道基本够了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、增强免疫力、补血等功效；可与枸杞、芋头、黄豆芽搭配；与红糖、橘子、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蕃茄牛肉热量438 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克