| 素炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 素炒三丝热量/卡路里234千卡 | |||

1/8. 准备好原料。

2/8. 藕洗净竖着切片。

3/8. 再切成丝,在水中泡2分钟后沥水备用。

4/8. 豆腐干切丝,香芹去叶切凌形。

5/8. 锅烧热入油,盐爆一下。

6/8. 开小火入豆腐干爆香。

7/8. 倒入藕丝翻炒均匀。

8/8. 最后放入香芹,味精翻炒出锅。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、止血、生肌等功效;可与牛蒡、红螺、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;