| 乌鸡山药煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 山药 | 克 | 228千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 878克 | 乌鸡山药煲热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡，相当于冰上掷石游戏190分钟消耗的热量...240 | |||||
乌鸡山药煲的做法共15个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（1只）、山药（400克）、葱（适量）、姜（适量）、红枣（适量）、桂圆（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/15. 先把乌鸡洗净，剁成小块。
2/15. 锅里放热水、加料酒，把乌鸡放入开水中焯一下。
3/15. 捞出来用凉水洗净。
4/15. 放入点压力锅中。
5/15. 葱切段，姜切片。桂圆剥去皮。
6/15. 把葱、姜、桂圆放入锅中。
7/15. 加料酒、白糖和盐。
8/15. 山药洗净去皮。
9/15. 切成小块。
10/15. 把山药放入锅中。
11/15. 放入适量水。
12/15. 红枣洗净，放入锅中。
13/15. 盖上锅盖，按下鸡肉键过40分钟即熟。自动跳到保温功能。
14/15. 打开锅盖，调一下味道。如果太淡的话可以加点盐。
15/15. 盛到大海碗里，就可以吃了。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、滋阴清热、滋补等功效；可与黑木耳、首乌、枣搭配；与鲫鱼、兔肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、强健机体、强筋骨等功效；可与芥蓝、白果、鸭腿搭配；与藻类、碱性食物、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌鸡山药煲热量759 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠82.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾536 毫克