“八珍牛腩煲的热量和减肥功效

1/14. 买回来的牛腩清洗干净。

2/14. 将清洗干净的牛腩切块。

3/14. 将切好的牛腩用水煮开去血污。

4/14. 将煮过的牛腩倒出来冲洗干净。

5/14. 烧锅里放水，大料和姜然后把处理好的牛腩放下去烧开。

6/14. 准备腐竹。

7/14. 将腐竹折成小段。

8/14. 不粘锅放少许油，将小段的腐竹煎一下（经过煎的腐竹在煮的过程中不容易碎）

9/14. 煎好的腐竹夹起来放到碟里。

10/14. 准备：胡萝卜，萝卜，雪耳，云耳，香菇，莲藕。

11/14. 将莲藕，胡萝卜，萝卜去皮切小块。

12/14. 用水泡软香菇，雪耳，云耳，清洗干净以后切小片。

13/14. 将步骤（11，12）放入煮得比较烂的牛腩里，加盐，生抽，鸡精，老抽和酒拌匀大火烧二十分钟，之后改中火烧半小时。