| 蜜汁烤鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 蜜汁烤鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于田径259分钟消耗的热量...450 | |||||
蜜汁烤鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半只）、酱油（3大匙）、料酒（1大匙）、五香粉（适量）、大蒜（少许）、姜（适量）、蜂蜜（三瓣）、白糖（适量）、盐（五片）
1/6. 鸭子洗净，控一控表面多余的水分，将鸭子放入盆中。
2/6. 将调料全部加入到盆子里。
3/6. 将调料拌匀后将鸭子全身涂匀，反复揉搓。
4/6. 反复揉搓按摩后将鸭子装入保鲜袋中放入冰箱，腌渍一个晚上。
5/6. 第二天将腌好的鸭子取出，用锡纸包住翅尖处腿骨处。
6/6. 鸭子放在烤架放入预热好220度的烤箱中上下火烤约50分钟，中途取出刷二次稀释的蜂蜜水。直到外皮金黄酥脆即可。
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有大补虚劳、养胃、养胃生津等功效；可与山药、酸菜、白菜搭配；与李子、大蒜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁烤鸭热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克