| 笋干香菇烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 288克 | 笋干香菇烧卖热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡，相当于打篮球137分钟消耗的热量...480 | |||||
笋干香菇烧卖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250）、鱼露（适量）、笋干（100）、香菇（适量）、饺子皮（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）
1/10. 猪肉选肥瘦相间的瘦肉，剁成肉糜
2/10. 干香菇用温水泡开，切碎
3/10. 笋干切碎
4/10. 将肉糜、香菇、笋干加适量盐、鸡精、淀粉拌匀待用
5/10. 因为怕麻烦，所以没用自己做烧卖皮，买了成品的饺子皮代替。饺子皮用擀面杖擀薄
6/10. 将肉糜、香菇、笋干加适量盐、鸡精、淀粉拌匀待用。
7/10. 将拌好的馅料放入饺子皮，稍微收收口，把馅稍微压实。盛放烧卖的盘子底抹些油，以防熟了以后会把皮粘破。
8/10. 锅内放适量水，将包好的烧卖上锅，大火将水烧开后，换中小火蒸15-20分钟即可。
9/10. 因为怕麻烦，所以没用自己做烧卖皮，买了成品的饺子皮代替。饺子皮用擀面杖擀薄。
10/10. 食用时可以沾油和鱼露调成的酱料，增加鲜香味。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补钙、生津液等功效；可与芦笋、韭菜、黑木耳搭配；与甲鱼、杏、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 笋干香菇烧卖热量1094 千卡
- 脂肪31.09 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物37.35 克
- 钠1176.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾370 毫克